Cure de jus verts ou classique ? Voici comment trouver la cure qui vous convient
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Temps de lecture 7 min
Introduction
Cure de jus verts ou classique : laquelle vous convient le mieux ? Les deux vous accompagnent pendant quelques jours sans aliments solides, mais se distinguent par leur teneur en sucre, leur goût et le public auquel elles s’adressent. Vous trouverez ici une comparaison honnête, quatre critères pour vous aider à choisir et, à la fin, une recommandation claire.
Nous passons en revue les critères importants pour faire votre choix, les arguments en faveur de la variante verte et de la variante classique, ainsi que celle à privilégier pour une première cure.
Bon à savoir 💡
La différence est mesurable. Chez DALUMA, la cure verte apporte 560 à 640 kilocalories par jour, contre 731 à 885 pour la cure classique. L’écart provient presque exclusivement de la part de fruits, et non de la quantité.
Cure de jus verts ou classique ? La réponse courte
La cure de jus verts repose presque exclusivement sur des légumes verts, avec seulement de petites quantités de fruits. C’est le choix le moins sucré, plus végétal et plus exigeant. La cure classique associe des légumes à un peu plus de fruits ; elle est plus douce, plus sucrée et constitue pour la plupart des gens une entrée en matière plus facile. Aucune des deux n’est meilleure : tout dépend de votre expérience, de votre objectif et de vos goûts.
| Caractéristique | Verte | Classique |
|---|---|---|
| Base | presque uniquement des légumes verts | Légumes avec un peu plus de fruits |
| Sucre | très faible | un peu plus élevée |
| Goût | végétal et frais | doux et légèrement sucré |
| Calories par jour chez DALUMA | 560 à 640 | 731 à 885 |
| Durée | 3 ou 5 jours | 3, 5 ou 7 jours |
| Pour qui | Habitués, faible teneur en sucre souhaitée | Débutants, démarrage en douceur |
Chez DALUMA, les deux variantes sont obtenues par pression à froid, sont bio et conservées grâce au procédé HPP, donc sans chaleur. Découvrez pourquoi cela compte pour les nutriments dans notre article sur le jus pressé à froid et le procédé HPP.
Les critères importants pour choisir
Part de légumes et sucre
La différence la plus importante réside dans le sucre. La cure classique contient davantage de fruits : son goût est ainsi plus équilibré, mais elle apporte aussi plus de fructose. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) classe le sucre des jus parmi les sucres libres, qu’il convient de limiter. Une cure de jus verts maintient cette proportion aussi basse que possible, car les légumes-feuilles, le concombre et les herbes apportent très peu de sucre. Notre article sur les calories et le sucre d’une cure de jus détaille la quantité de sucre et de calories que contient une cure. L’important est que la version classique reste axée sur les légumes et n’utilise les fruits que pour arrondir le goût. Une cure composée exclusivement de fruits devient une bombe à sucre cachée, quel que soit son nom.
Notre recommandation en bref 😍
Pour une première cure, choisissez la variante classique sur trois jours. Elle est plus douce, rend la privation plus facile à supporter tout en restant riche en légumes. Passez à la cure verte dès que vous appréciez son goût plus prononcé ou que vous souhaitez réduire davantage votre consommation de sucre.
Durée et calories
Chez DALUMA, la cure de jus verts est proposée sur trois ou cinq jours, tandis que la cure classique est également disponible sur sept jours. Ce n’est pas un hasard. Avec environ 600 kilocalories par jour, la variante verte est la plus exigeante, et une durée de sept jours doit être réservée aux personnes expérimentées. Avec environ 800 kilocalories, la cure classique apporte davantage d’énergie et permet donc aussi une durée plus longue. Pour savoir quelle durée vous convient en principe, consultez notre comparatif Cure de jus : 3, 5 ou 7 jours.
Expérience et quotidien
Lorsqu’on jeûne pour la première fois, on sous-estime généralement les deux premiers jours. Le corps s’adapte, la glycémie fluctue et les nerfs sont mis à rude épreuve. Durant cette phase, le goût plus doux de la cure classique est utile, car il est plus familier et rend le défi plus accessible. Les personnes qui connaissent déjà une cure s’accommodent généralement bien de la cure de jus verts et la décrivent souvent, dès le premier jour, comme plus claire et moins lourde. Un agenda bien rempli plaide dans les deux cas pour une durée plus courte.
Goût et tolérance
Les jus verts ont une saveur amère et prononcée : le céleri et le chou kale ne sont pas de la limonade. C’est une question d’habitude, et la plupart des personnes rapportent que leur perception change nettement dès le premier jour. Si vous avez l’habitude du sucré ou supportez mal l’amertume, commencez par la cure classique. Si vous mangez volontairement peu de sucre ou aimez déjà les smoothies verts, optez pour la cure de jus verts. Une petite étude menée en 2025 a également constaté que trois jours de jeûne à base de jus uniquement peuvent modifier la flore buccale, en raison de l’absence de fibres. Dans les deux variantes, cela plaide en faveur de cures courtes et de jus riches en légumes.
Verts ou classiques : comparaison directe
La cure de jus verts : à qui convient-elle ?
La CURE DE JUS VERTS PLUS est le choix le plus cohérent pour toutes les personnes qui souhaitent réduire le sucre au maximum. Elle se compose des jus verts Supergreen, à base de chou kale, de roquette, de spiruline et de moringa, ainsi que de Run Forest, avec des épinards, du persil et de la pomme. S’y ajoutent du kombucha, des shots de gingembre, le masque facial au charbon actif et le programme de reprise de quatre jours pour la période qui suit. La cure de jus verts est herbacée, légère et, avec 560 à 640 kilocalories par jour, la plus restrictive des deux.
Avantages :
- Pauvre en sucre : presque uniquement des légumes verts, avec juste assez de fruits pour arrondir le goût.
- Un changement notable : avec 560 à 640 kilocalories par jour, c’est la cure la plus restrictive.
- Un goût franc : herbacé et frais, jugé plus facile par beaucoup dès le premier jour.
- Un pack complet : pressé à froid, bio, HPP, avec kombucha, shots, masque et programme de reprise.
Inconvénients :
- Un goût auquel il faut s’habituer : pour les débutants, le goût de la cure de jus verts est exigeant ; le céleri et le chou kale ne sont pas une limonade.
- Moins d’énergie : les premiers jours paraissent plus éprouvants qu’avec la cure classique.
- Seulement deux durées : trois ou cinq jours, pas de formule d’une semaine.
- Un peu plus chère : son prix au litre est légèrement supérieur à celui de la version classique.
La cure de jus classique, avantages et inconvénients
La CURE DE JUS MEILLEURE PLUS est l’entrée en matière la plus accessible. Elle associe les jus verts aux variétés plus douces The Radiator et Life Blood, ce qui lui donne un goût plus équilibré et apporte de 731 à 885 kilocalories par jour. Ici aussi, le kombucha, le shot de gingembre, le masque et le programme de reprise sont inclus. Pour une première expérience, c’est le choix le plus adapté, car son goût plus doux facilite le renoncement aux aliments solides et l’énergie supplémentaire permet de tenir au quotidien. En contrepartie, elle est moins stricte en matière de sucre.
Avantages :
- Goût plus doux : plus familier et plus sucré, sans basculer dans le tout-fruit.
- Plus d’énergie : de 731 à 885 kilocalories par jour, ce qui permet aussi de la suivre pendant sept jours.
- Plus de variété : quatre jus différents pendant la cure.
- Formule complète : Pressée à froid, biologique, HPP, avec en plus du kombucha, un shot, un masque et un programme de reprise.
Inconvénients :
- Davantage de fructose : Sa proportion plus élevée de fruits la rend moins adaptée à ceux qui évitent strictement le sucre.
- Transition plus douce : Avec environ 800 kilocalories, l’effet est moins marqué qu’avec la variante verte.
- Trop douce pour certains : Ceux qui aiment les jus corsés peuvent regretter la fraîcheur de la variante verte.
Résumé
L’expérience avant l’ambition. La première cure peut être douce et courte.
Garde le sucre à l’œil : dans les deux variantes, c’est la proportion de légumes qui compte.
Essaie les deux, tu sauras alors laquelle te convient vraiment.
Pour la première cure, commence par la classique pendant trois jours, puis passe à la verte si son goût te plaît
Dans les deux cas, c’est la proportion de légumes qui compte, pas le nom
Quelle est la différence entre la cure de jus verte et la classique ?
La cure de jus verte se compose presque exclusivement de légumes verts et contient peu de sucre. La classique associe des légumes à un peu plus de fruits, a un goût plus sucré et fournit davantage d’énergie.
La cure de jus verte est-elle plus saine ?
Elle contient moins de sucre et de calories, ce qui peut être un avantage. Aucune des deux n’est miraculeuse : la qualité globale reste déterminante.
Quelle cure de jus convient le mieux aux débutants ?
Pour une première expérience, la classique convient généralement mieux, car son goût plus doux et son apport énergétique supérieur facilitent le démarrage.
La cure de jus verte a-t-elle un goût amer ?
Elle a un goût plus corsé et moins sucré. Le citron, le gingembre et une petite quantité de pomme l’atténuent, et après le premier jour, beaucoup la trouvent fraîche plutôt qu’amère.
Combien de calories contient une cure de jus verte ?
Chez DALUMA, 560 à 640 kilocalories par jour, contre 731 à 885 pour la classique.
Puis-je passer d’une variante à l’autre ?
Oui. Beaucoup commencent de manière classique, puis passent plus tard à la cure de jus verte lorsqu’ils apprécient davantage son goût plus corsé ou souhaitent réduire davantage leur consommation de sucre.
Les deux variantes sont-elles pressées à froid ?
Oui. Les deux sont pressés à froid, de qualité biologique et conservés sans chaleur grâce au procédé HPP.
L’auteur : David J Kugler
Fondateur et directeur général de DALUMA. Il écrit sur l’alimentation, les cures de jus et l’autosoin holistique.
