DIE RICHTIGE PROTEINVERSORGUNG FÜR DICH - WORAUF SOLLTEST DU ACHTEN?

31. October 2022

Auf der Suche nach der besten Proteinversorgung für dich, kann es schnell dazu kommen, dass du überfordert vor der großen Auswahl verschiedener Quellen stehst:

Sojaisolat, BCAAs, Casein, Whey, Collagen, Vegane Mixturen...

Wie findet man heraus, welches Protein aus der scheinbar endlosen Auswahl das richtige für sich selbst und seine Ziele ist?

Unabhängig von deiner Ernährungsweise, es gibt ein paar essentielle Faktoren, die du bei der Wahl eines Proteinpulvers oder -ergänzungsmittels berücksichtigen solltest:

Bioverfügbarkeit:

Um wirklich Nutzen aus der Proteinquelle zu ziehen, solltest du eine Proteinformulierung mit einem vollständigen Aminosäureprofil wählen. Dies ist für die Proteinsynthese maßgeblich erforderlich. Besonders bei veganen Proteinmixturen fehlen oft ein Großteil der 9 essentiellen Aminosäuren.

Nur wenn dein Körper die Wirkstoffe aufnehmen und optimal verarbeiten kann, erzielst du langfristig wirklich positive Effekte.

Die Qualität der Inhaltsstoffe:

Wie bei allen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ist die Beschaffung und Zusammensetzung der Formulierungen entscheidend. Achte auf reine, natürliche Zutaten ohne Zusatz von Füllstoffen, Bindemitteln oder Zucker. Solltest du zu tierischem Protein greifen, achte hier darauf, dass es aus grasgefütterten Quellen ohne hinzugefügte Hormone und Antibiotika kommt.

Unverträglichkeiten und Allergene:

Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sind ein weiterer Faktor, der bei der Auswahl eines Proteinpulvers berücksichtigt werden sollte. Einige Personen reagieren empfindlich auf Milchprodukte, Getreide, Nüsse, Eier oder andere Proteine.

ESSENTIELLE AMINOSÄUREN (EAAs)

EAAs ist die Gruppe von 9 Aminosäuren – Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin – die als "essentiell" gelten, da sie regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden müssen und der Körper sie nicht selbst bilden kann. Sie sind allerdings entscheidend für kritische Prozesse wie den Körperbau, die Leistungsfähigkeit, das Hautbild, das Immunsystem und den Stoffwechsel.

ERBSENPROTEIN

Erbsenprotein enthält (im Gegensatz zu Erbsen oder Hülsenfrüchten selbst) geringe Mengen an darmreizenden Lektinen und Phytinsäure, während es ein vollständiges Proteinprofil liefert, wenn es durch einen hochwirksamen Hydrolyseprozess extrahiert wird¹. Es ist besonders reich an Lysin, Arginin, BCAAs, Enzymen, Vitamine und Mineralien.

Studien haben gezeigt, dass Erbsenprotein aufgrund seines hohen Anteils an den essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin eine wirkungsvolle Quelle ist, um die Muskelmasse nach einem Krafttraining zu erhöhen². Zusätzlich wurde gezeigt, dass es zu einem hohen Sättigungsgefühl führt, vergleichsweise mit Whey Protein.³

Da Erbsenprotein sowohl gluten- als auch milchfrei ist, ist es besonders leicht verträglich.

Der größte Nachteil von Erbsenproteinisolat ist, dass ihm die Aminosäure Cystin (eine oxidierte Form von Cystein) fehlt, die für die Synthese vieler Proteine notwendig ist. Hier ist es also maßgeblich, Cystein durch eine weitere Proteinquelle aufzunehmen. Besonders geeignet ist Reisprotein, das aus diesem Grund bewusst in der Formulatur des Vegan Performance Proteins gewählt wurde.

REISPROTEIN

Die richtige Kombination von Reis- und Erbsenprotein gilt als ebenso effektiv für Muskelleistung und Regeneration wie Molkenproteinisolat (Whey) ohne das Risiko negativer allergen-bedingter Wirkungen.

Reisprotein ist reich an Cystein und enthält einen geringeren Anteil an Lysin, weshalb es Erbsenprotein optimal ergänzt. Zusammengenommen ergeben sie ein vollständigeres Aminosäureprofil.

KOLLAGEN

Forschungen haben gezeigt, dass Kollagen für dein Immunsystem äußerst vorteilhaft sein kann.⁴ Kollagen kann auch bei der Energieproduktion, der Aufrechterhaltung einer gesunden DNA, der Entgiftung, der Verdauung und der Reparatur von Gelenken, Sehnen, Knorpeln, Haut, Nägeln, Haaren und Organen helfen.⁵ ⁶ ⁷ ⁸

Kollagenprotein wird auf die gleiche Weise wie Knochenbrühe hergestellt; durch niedriges und langsames Erhitzen, um die Nährstoffe und Aminosäuren zu erhalten. Du hast vielleicht schon von „hydrolysiertem Kollagen“ oder „Kollagenpeptiden“ gehört. Diese Formen wurden durch die Hydrolyse aggressiver verarbeitet wurde, um kleinere Proteinstrukturen bereitzustellen, die leichter abgebaut und von deinem Körper aufgenommen werden können.

Aufgrund der positiven Eigenschaften auf Haut und Haar enthält die Formulatur unseres 6 Elements Skin Repair Supplements bioverfügbares Marine-Kollagen.

VEGAN PERFORMANCE PROTEIN

Unser VEGAN PERFORMANCE PROTEIN kombiniert bioverfügbares Reis-, Erbsen-, und Hanfprotein mit dem komplettem Spektrum an essentiellen Aminosäuren.

Maca, Lucuma, Spirulina und Matcha stellen zusätzlich Energie und wichtige Mikronährstoffen bereit.

Da das DALUMA Pure Performance Protein geruchs- und geschmacksneutral ist, kannst du leicht jede Mahlzeit in eine wirkungsvolle Proteinquelle wandeln: Mische es zu Smoothies, Müsli oder Suppen.

Artikel-Quellen:

Zurück zu BLOG

Ältere Posts

Neuere Posts